키토산 효능, 제대로 알아봅시다!
오늘은 여러분에게 해독작용이 뛰어난 키토산 효능과 기능성, 키토산 섭취시의 주의사항에 대해 알려드리겠습니다. 1. 키토산이란 무엇인가요? 키토산을 알기전에 먼저 키틴이란 무엇인지 알아야 합니다. 키틴이란 N-아세틸 글루코사민이라고하는 물질이 5000개이상 결합한 분자량 100만이상의 고분자 탄수화물로서 새우, 게 등의 갑각류의 껍질과 곤충류의 껍질, 표고버섯, 균류의 세포벽 구성성분입니다. 식물계에 있어 섬유질과 같이 생물의 골격을 형성하고 뼈대를 구성해서 보호작용을 하는 천연 고분자 다당류로서 일반적으로 물에 녹지 않는 물질이 되겠습니다. 이런 키틴에서 아세틸기를 빼주면 여러분이 많이 들어보신 글루코사민이 되는데, 이 글루코사민 분자를 5000개이상 반복적으로 계속 결합시켜 분자량 100만개이상으로 만..
건강한 삶
2021. 5. 29. 11:43